柳橙是常綠小喬木柳橙的果實，又名：印子柑，拉丁文名：Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Liu Cheng 芸香科、柑橘屬植物，原產於廣東新會及廣州近郊，主產廣東、廣西、福建和台灣，四川、重慶、浙江等省（市）也有栽培。可以分為普通系、臍橙系、雪橙系、無酸係等。因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳，深受民眾喜愛，栽培面積逐年增加，是柑桔果實中栽培面積最多的品種。

別 名印子柑中文學名柳橙拉丁學名Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Liu Cheng二名法印子柑界植物界門被子植物門(Angiospermae)綱雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)亞 綱原始花被亞綱 Archichlamydeae目芸香目 Rutales亞 目芸香亞目 Rutineae科芸香科 Rutaceae亞 科柑橘亞科 Subfam. Aurantioidae屬柑橘屬 Citrus種柳橙分佈區域廣東、廣西、福建和台灣，四川、重慶、浙江等省（市）

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