中國飲食文化的特徵有：

中國飲食文化沿著時代縱向劃分，又可在地域、民族、文化等不同層次橫向分類，以地域為例，南方人喜食飯食，北方人愛好麵食；東有閩系菜，西有川系菜；漢族多飼豬而食，回族則因民族文化不食豬肉。此外，飲食文化還受到宗教、食品等的影響，如信佛的人吃膳食不殺生等。中國地大物博，幅員遼闊，歷史悠久的特點直接折射過中國...

答：中國與土耳其、法國並稱為世界三大烹飪王國。中國成為“烹飪王國”，卻並不是因為中國八大菜系六萬菜點之廣和無數形形色色的風味小吃，而是“味”。 “一菜一格”，“百菜百味”，是中國菜餚的最大特色，也是成為烹飪王國的根本原因之一。我國的飲食文化由來已久，各朝各代的封建君主便是當時的飲食文化繼承者，社會名流、文...