希臘菜Avgolemono（雞肉檸檬蛋湯）包含哪些主要成分？

在希臘，聖誕節假期持續12天，包括聖誕節，新年和主顯節。與Cristianity本身一樣古老，本季有許多傳統和習俗，有些相當陳舊，有些更近，如聖誕樹和火雞的裝飾。但和其他地方一樣，聖誕節是優質美味佳餚的代名詞。以下是您在希臘各地的餐桌上可以找到的典型希臘聖誕食品。

Avgolemono湯（雞蛋檸檬雞湯）

avgolemono 是一種非常普通的菜餚，全年都很享受 - 不僅僅是在聖誕節。它是一種簡單的雞湯，注入檸檬和雞蛋的混合物，通常用米飯或orzo煮熟。一致性取決於個人口味，湯通常作為聖誕節前夕教堂服務後的第一餐。