希臘菜Avgolemono(雞肉檸檬蛋湯)包含哪些主要成分?
在希臘,聖誕節假期持續12天,包括聖誕節,新年和主顯節。與Cristianity本身一樣古老,本季有許多傳統和習俗,有些相當陳舊,有些更近,如聖誕樹和火雞的裝飾。但和其他地方一樣,聖誕節是優質美味佳餚的代名詞。以下是您在希臘各地的餐桌上可以找到的典型希臘聖誕食品。
Avgolemono湯(雞蛋檸檬雞湯)
avgolemono 是一種非常普通的菜餚,全年都很享受 - 不僅僅是在聖誕節。它是一種簡單的雞湯,注入檸檬和雞蛋的混合物,通常用米飯或orzo煮熟。一致性取決於個人口味,湯通常作為聖誕節前夕教堂服務後的第一餐。
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