“Francesinha”是來自哪個歐洲國家的大三明治？

Francesinha是一種叫做“法國小女孩”的三明治。在葡萄牙的波爾圖有這樣一種傳統三明治，它由吐司、火腿、肉排、香腸層層疊起，並以番茄啤酒醬作為澆頭。講究的可以在三明治的上方再擺上一顆半熟荷包蛋。三明治周圍一定疊放著足量的薯條。這款葡萄牙式三明治就叫做Francesinha。

據說，一位叫做Daniel da Silva的葡萄牙人從法國和比利時歸國後，以法國的Croque-monsieur三明治為原型創造出了這一款具有葡式特色的三明治。但是，Francesinha剛被創造出來的時候並沒有受到很大的歡迎。直到Daniel移居到了波爾圖，這款三明治才開始風靡全城，並最終與波爾圖這座城市的名字緊密聯繫到了一起。

波爾圖的很多餐廳和咖啡店都提供Francesinha。據說有名的店用的番茄啤酒醬都是特製的秘方，且肉的品質也會更勝一籌。小三明治內容豐富，醬汁不會過份濃郁、也不會過於寡淡。如果大家有機會去到葡萄牙，據說Cafe Santiago的Francesinha是波爾圖最有名、最好吃的。