在物理學中，阻止流體流動的正確術語是什麼？

黏度（英語：Viscosity），是黏性的程度，是材料的首要功能，也稱動力粘度、粘（滯）性係數、內摩擦係數。不同物質的黏度不同，例如在室溫（25℃）及常壓（1巴）下，空氣的黏度為18.5μPa·s，大約比在相同溫度下的水黏度小50倍。在常溫（20℃）常壓下，汽油的黏度為0.65mPa·s，水為1mPa·s，血液（37℃）為4～15mPa·s，橄欖油為102mPa·s，蓖麻油為103mPa·s ，蜂蜜為104mPa·s，焦油為106mPa·s，瀝青為108mPa·s，等等。最普通的液體黏度大致在1～1000mPa·s，氣體的黏度大致在1～10μPa·s。一些像黃油或人造黃油的脂肪很黏，更像軟的固體，而不是流動液體。黏度較高的物質，比較不容易流動；而黏度較低的物質，比較容易流動。例如油的黏度較高，因此不容易流動；而水黏度較低，不但容易流動，倒水時還會出現水花，倒油時就不會出現類似的現象。