Penne 是什麼類型的食物？

Penne 是一種義大利麵，以其獨特的圓柱形狀和斜切的兩端而聞名。這個名字來自義大利語的“penna”，意為羽毛或鋼筆尖，靈感來自於鋼筆的筆尖形狀。在義大利，penne 有兩種主要類型：光滑的 penne lisce 和帶有溝槽的 penne rigate。後者的表面有細小的凹槽，更容易吸附醬汁。

此外，還有一種更寬的版本，稱為 pennoni，意為“大羽毛”。在英語國家，有時這種麵食被稱為 mostaccioli，可以是光滑的或帶有凹槽的。 Penne 通常煮至 al dente，即略有嚼勁的程度，這種形狀使其非常適合搭配各種醬汁，如香蒜醬、番茄醬或辣味醬。

Penne 在義大利電影中也多次出現，如 Marco Ferrari 的《La Grande Bouffe》和 Federico Fellini 的《Roma》。這些電影不僅展示了義大利美食的魅力，也讓 penne 成為了一種文化符號。