皮塔餅(Pita;Pitta)起源於哪個國家?
皮塔餅(英語:Pita;Pitta),又稱阿拉伯薄麵包(Arabic thin bread)或口袋餅,是一種圓形口袋狀麵食,廣泛流行於希臘、土耳其、巴爾幹半島、地中海東部地區和阿拉伯半島。皮塔餅中的“口袋”是由蒸汽膨脹形成,麵餅冷卻後變得平坦,中間留下一個口袋。
皮塔餅是一種非常有意思的麵包。這種起源於中東及地中海地區的美食,最大的特點莫過於烤的時候麵團會鼓起來,形成一個中空的麵餅,看著跟一個口袋似的,所以,也難怪它會被稱呼為“口袋麵包”了。
有了這個“口袋”,可以乾什麼?裝吃的唄!雖然傳統的皮塔餅習慣用來蘸醬料吃,但人們喜歡在皮塔餅裡裝入各種可口的食材,熏雞肉、火腿、煎蛋、培根、新鮮蔬菜、酸黃瓜……吃皮塔餅,成了一件非常有趣的享受,您永遠也不用擔心有一天吃膩了。
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