Pomology是什麼？

果樹學（英語：Pomology），顧名思義就是來自拉丁文pomum與-logy的合稱，可投入研究與栽培水果，是植物學的分支。水果栽植的定義來自羅曼語族（英語：Fruticulture，來自拉丁文fructus 及cultura的合稱）也被使用過。

果樹學的研究主因是果樹的發育、增強、栽培與生理學考察，而果樹的改善包含了水果的質感增強、生產期控管、降低生產成本。有參與果樹學的研究者被稱為果樹學家（英語：Pomologist）。果樹學在幾個世紀以來一直都是很重要的研究領域。

19世紀中期的美國，農夫們正在擴大果園計劃來響應持續成長的市場，同時來自於美國農業部的園藝學家與農業學院揭開由外國探險隊帶到美國的新品種，並且這些水果進行批次實驗。 1886年美國農業部創立了果農學分部，並且創始者亨利·范德曼（英語：Henry E. Van Deman）成為首席果樹學家。

日本農研機構農業技術革新工學研究中心（英語：Institute of Agricultural Machinery，縮寫：IAM）為促進農業機械化，發展相關果樹的輔助機械以降低人工需求，主要研發成果項目包含了果園防飄散農藥噴藥車（主要對於果樹以鼓風式進行藥劑撒佈）、高機動型果樹高空作業車（主要用於高處修剪及收穫等作業）以及手臂作業輔助器具（主要用於果樹的整型、疏果、套袋等作業）等工具。

20世紀初期，一批奠基性人物包括吳耕民、孫云蔚、曲澤洲等人陸續將國外的果樹學理論和技術引入中國，與國內的其他同仁一起，推動了中國早期果樹學的研究，開啟了果樹遺傳育種、果樹生理學、果樹營養學等現代果樹的研究領域。