迷迭香 —— 它是什麼?
迷迭香(Salvia rosmarinus)是唇形科(薄荷科)的一種小型常綠植物,其葉子可用於調味食物。迷迭香原產於地中海地區,現已在歐洲大部分地區歸化,在溫暖氣候的花園中廣泛種植。迷迭香葉子味道辛辣,略帶苦味,乾葉或鮮葉通常用於調味食物,尤其是羊肉、鴨肉、雞肉、香腸、海鮮、餡料、燉菜、湯、馬鈴薯、番茄、蘿蔔和其他蔬菜,以及飲料。
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迷迭香(Salvia rosmarinus)是唇形科(薄荷科)的一種小型常綠植物,其葉子可用於調味食物。迷迭香原產於地中海地區,現已在歐洲大部分地區歸化,在溫暖氣候的花園中廣泛種植。迷迭香葉子味道辛辣,略帶苦味,乾葉或鮮葉通常用於調味食物,尤其是羊肉、鴨肉、雞肉、香腸、海鮮、餡料、燉菜、湯、馬鈴薯、番茄、蘿蔔和其他蔬菜,以及飲料。
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