蘇丹娜是哪種水果？

蘇丹娜（Sultana）是生產淺棕色葡萄乾最重要的白葡萄品種，這種葡萄乾有時被稱為“Sultanas”。此外，該品種還是世界上種植面積最廣的淺色葡萄品種，面積約為344,000公頃，其中大部分分佈在中東地區。

蘇丹娜因用途廣泛而備受讚譽，在加利福尼亞州它被稱為湯普森無核（Thompson Seedless）葡萄。除了用於生產葡萄乾外，蘇丹娜還可用於釀製個性平淡的白葡萄酒。此外，蘇丹娜，尤其是使用赤黴素（Gibberellin）生長調節劑後果實變大的蘇丹娜，還是一種備受歡迎的無核鮮食葡萄，皮薄，口感爽脆。在一些葡萄栽培區，如澳大利亞的河地（Riverland）和加利福尼亞州的中央谷地（Central Valley），蘇丹娜會被最大限度的利用。

蘇丹娜最初產自地中海東部。在前蘇聯共和國和東歐，該品種被稱為“Sultanine”或Sultanina”，而在土耳其，它被稱為“Cekizdecsis”。此外，該品種在阿塞拜疆及亞美尼亞等國家也有較廣泛的種植，在這些國家，它主要用於生產葡萄乾和用作鮮食葡萄。蘇丹娜很容易染上真菌性病害，因此它不適合在西歐大多數地區種植，但在炎熱乾燥的地區，該品種的產量卻十分可觀。在許多不同的地區，蘇丹娜是釀製一些葡萄酒（這些酒通常不出名）的基本原料。