傳統甜點巴克拉瓦使用哪種麵團製作？

巴克拉瓦（Baklava）是西亞各國的著名甜點。它由很薄的酥皮一層一層裹起烤製而成，

中心部分基本由核桃、杏仁、開心果之類的堅果組成，口感酥鬆香脆，有黃油和蜜糖的清香。

巴克拉瓦呈層狀，其中部是切碎的果仁，上下是多層用黃油刷過的酥皮。烤好後，在上面澆上一層糖漿或蜂蜜（在土耳其則常用蜂蜜），他們的形狀常見的有方形、菱形和三角形，基本都是在送入烤箱前就用刀切好的，這樣烘烤後就很容易定型。

初嘗"巴克拉瓦"的人大多驚詫於它的甜味。土耳其、埃及的男士們一邊喝著紅茶，一邊吃著點心，紅茶的苦配上"巴克拉瓦"的甜，也許這就是最佳的組合。初吃之時也許你會不喜歡，但是日子久了，吃多了之後會突然變得喜歡吃。當你有一天醒來，突然有想吃"巴克拉瓦"的衝動的時候，你的口味就成了一個真正的土耳其人了。