哪個意大利甜點的名字可以被直譯為“煮熟的奶油”？

奶凍（blancmange）是一種家常的甜品。有多種製作方法。可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和製法。奶凍味道可口營養豐富還有避暑的功效，深受小孩子的喜歡。

意式奶凍（意大利語：Panna cotta，意為“煮熟的奶油”）是一種意大利甜品，用奶油、奶、糖、和魚膠混合在一起後，雪凍後就完成。通常會跟漿果、焦糖或巧克力醬一齊食。意式奶凍賣相清爽、口感Q彈，是經久不衰的一種甜品。

“Panna cotta”這個名字在20世紀60年代之前的意大利烹飪書中沒有被提及，但它經常被引用為意大利北部皮埃蒙特地區的傳統甜點。有一個故事說它是20世紀早期由朗格（Langhe）的一位匈牙利婦女發明的。