能夠製作香料薑黃的植物原產於哪個大陸?
薑黃(英語:turmeric;拉丁學名:Curcuma longa L.)又名:鬱金、寶鼎香、毫命、黃薑等。原產於亞洲,中國、東亞及東南亞廣泛栽培。
薑黃芭蕉目,薑科、薑黃屬多年生草本植物,株高1~1.5m,根莖很發達,根粗壯,末端膨大呈塊根;葉片長圓形或橢圓形,葉頂端短漸尖;苞片卵形或長圓形,淡綠色,頂端鈍,花冠淡黃色;花期8月。
薑黃能行氣破瘀,通經止痛。主治胸腹脹痛,肩臂痺痛,心痛難忍,產後血痛,瘡癬初發,月經不調,閉經,跌打損傷。又可提取黃色食用染料;所含薑黃素可作分析化學試劑。
薑黃是一種享譽全球的香料。很久以前,當馬可波羅把亞洲香料帶到歐洲時,歐洲人立刻愛上了這些“植物寶藏”。香料甚至比貴重的金屬和美麗的珠寶還要稀有和珍貴。薑黃一直是人們的最愛之一,甚至被稱為“生活的調味品”。它也經常被稱為“印度的黃金香料”。
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