在英語中，用於烹調的黑孜然還有什麼別的名字?

黑孜然（Black Cumin Seeds）在中東，地中海和印度已經有幾個世紀的應用歷史，它廣泛用於治療各種疾病，被歐洲和其他很多國家收錄為家庭治療偏方。可以在保健食品商店買到種子和提取物形式。黑孜然具有獨特的營養價值和保健功效，包含多種必需脂肪酸，對提高免疫系統，促進皮膚健康，以及改善呼吸和消化系統健康有很好的作用。

黑種草苜蓿（Nigella sativa）是黑孜然另外一個科學名稱，它是毛茛植物家族成員之一。儘管看起來很相似，但它們與常見的食用孜然沒有關係。黑孜然非常黑，是細小的月牙形狀。雖然黑孜然的用法也包括烹飪菜餚，但沒有純種子形式效力高。在一些地區的美食中，它們被用於增加菜餚的堅果味道，並顯示出良好的保健功效。