哪種動物缺乏針對甜味的感受器官？

味覺

貓早期演化時由於基因突變，失去“甜”的味覺，但貓不光能感知酸、苦、鹹味，選擇適合自己口味的食物，還能嘗出水的味道，這一點是其他動物所不及的。不過總括來說貓的味覺不算完善，相比一般人類平均有9000個味蕾，貓一般平均僅有473個味蕾且不喜好低於室溫之食物。故此，貓辨認食物乃憑嗅覺多於味覺。

嗅覺

家貓的嗅覺較人類靈敏14倍。

聽覺

貓每隻耳各有32條獨立的肌肉控制耳殼轉動，因此雙耳可單獨朝向不同的音源轉動，使其向獵物移動時仍能對周遭其他音源保持直接接觸。除了蘇格蘭折耳貓這類基因突變的貓以外，貓極少有狗常見的“垂耳”，多數的貓耳向上直立。當貓忿怒或受驚時，耳朵會貼向後方，並發出咆哮與“嘶”聲。