一種變質岩,基本由滑石構成,含有多種礦物質,包括雲母、亞氯酸鹽、輝石、閃石、石英、方解石和氧化鐵。顏色從白色到綠灰和墨綠不等。可用於雕刻。主產皂石的地方有魁北克、安大略、不列顛哥倫比亞、艾伯塔、薩斯喀徹溫和新斯科舍。 1985年,皂石、滑石、葉蠟石產量12.7萬噸。皂石是屬於蒙皂石(smectite)類層狀矽酸鹽(phyllosilicate)礦物中的一種,屬於2:1(TOT)型結構的矽酸鹽礦物,每層由二片矽氧四面體夾一片鎂氧八面體構成。四面體的頂端氧指向結構層中央與八面體共用,由此將三片聯結在一起。自然界中的皂石八面體中心元素主要是鎂,部分含有鐵,但是在合成皂石的過程中,加入其它二價金屬元素也會進入八面體骨架結構中,因而形成不同類型的皂石,如鋅、鈷、鎳皂石等。矽氧四面體中部分Si常被Al置換,破壞了電荷平衡,產生電負性。層結構上由此異價同晶置換而帶上永久負電荷,被稱為層電荷,層電荷由層間陽離子補償從而達到電荷平衡。

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