用來盛湯的碗碟稱為什麼？

解釋：盛湯的碗。

一種新“雲南過橋米線”湯碗，其特徵在於由內碗 (1)、外碗(2)和它們之間的儲熱供熱裝置(3)組成。內碗(1) 傳熱性良好，它的上緣有一槽形短嘴(4)，此外的部份向外翻捲蓋封住外碗(2)。外碗(2)隔熱性良好，它的上緣有一缺口(5)，以接納短嘴(4)的嵌放。使用時，儲熱供熱裝置(3)先預熱儲熱，在米線臨上桌前置於內外碗之間，因放熱而使雞湯在生肉傾入後仍能維持一百度。本實用新型的優點：1.可節約一半的雞湯不浪費。 2.使生肉確能燙熟或打消燙不熟、不衛生的顧慮。 3.節約大量熬製雞湯的能源。 4. 使“過橋”附麗新的寓意。本實用新型有極大的應用前景和推廣價值。

湯碗製作材料

供熱飲使用的紙杯塗塑料，耐90℃以上溫度，甚至可盛開水。採用食品級白卡紙為原料再加PE淋膜，杯身內面和外面都有PE淋膜。

湯碗的特點

安全衛生、輕巧方便。公共場所、飯店、餐廳都可使用，是一次性用品。