筷子是成對的等長木棍,三千多年來一直被東亞大部分地區用作廚房和餐具。它們被握在慣用手中,用手指固定,作為手的延伸來拾取食物。

筷子起源於中國,後來傳播到亞洲大陸的其他地區。筷子在西方與東亞食物聯繫在一起,越來越被接受,尤其是在東亞僑民社區眾多的城市。筷子的使用也透過華人僑民或一些可能需要用筷子的菜餚(如麵條)傳播到東南亞其他地區。

筷子光滑,通常呈錐形。它們傳統上由木頭、竹子、金屬、象牙和陶瓷製成,在現代,越來越多地使用非傳統材料製成,例如塑膠、不銹鋼甚至鈦。人們通常認為,要將筷子用作餐具,需要練習和技巧。在某些國家,不遵守禮儀是會被人皺眉的,不過這種感覺總體上比以前要少了。

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