科學或植物研究的名稱是什麼？

植物學是一門研究植物形態解剖、生長發育、生理生態、系統進化、分類以及與人類的關係的綜合性科學，是生物學的分支學科。

人類對植物的認識最早可以追溯到舊石器時代，人類在尋找食物的過程中採集了植物的種子、莖、根和果實。植物學的創始人是泰奧弗拉斯托斯，在他的著作《植物歷史》中將植物進行了分類。

1世紀希臘醫生迪奧科里斯的著作《藥物論》為以後藥用植物的使用奠定了基礎。 1593年中國明朝的李時珍也完成了《本草綱目》的編寫。 17世紀末英國生物學家約翰·雷確立了現代植物分類的基本原理。 17世紀，出現了各式各樣的顯微鏡，開創了植物解剖學的研究，隨後植物生理學和植物胚胎學也得到進一步的發展，到19世紀中期植物學各分支學科已基本形成。

中國近代植物植物分類學的奠基人是胡先驌，編寫了中國第一部中文《高等植物學》，發現了中國的“活化石”水杉，並將其命名。