主要由糖或蜂蜜以及杏仁粉做成的糖果叫什麼名字？

扁桃仁膏（德語：marzipan）或扁桃仁糖膏，是一種主要由食糖或糖漿和扁桃仁製成的甜食，由於扁桃仁常被誤稱為杏仁，所以也叫杏仁膏、杏仁糖膏、杏仁糖衣。扁桃仁膏原料為煮過的甜扁桃仁，允許添加少量煮過的苦扁桃仁，但有些國家如西班牙、美國則完全不添加苦扁桃仁。有些標榜加入扁桃仁膏的糕點，實際上是使用成本較低的食材充數，例如杏仁、大豆粉等，並且常常用扁桃仁香精調味過度。

扁桃仁膏的初始製品稱為扁桃仁原膏（德語：marzipanrohmasse，英語：raw marzipan或base almond paste）。根據《西里西亞糖果糕點製作手冊》（Silesia Confiserie Manual）規定，扁桃仁原膏最多含有17%的水分和35%的糖分，扁桃仁油分的含量不低於28%，苦扁桃仁含量不高於扁桃仁總含量的12%。扁桃仁膏是扁桃仁原膏與糖進一步混合的產物，混合時加入的糖量不能多於扁桃仁原膏的量。德國扁桃膏是以整顆扁桃仁搗碎、加入糖，再經過部分烘乾。法國扁桃仁膏則是以扁桃仁粉拌入糖漿製成。