這種水果叫什麼名字？

芭蕉是芭蕉科（Musaceae）的一個雜交種。與甜點香蕉類似，芭蕉是芭蕉屬（Musa ×paradisiaca）的亞類，由小果芭蕉（Musa acuminata）和芭蕉（Musa balbisiana）雜交而成。

在非洲，芭蕉被簡稱為「大蕉」。根據地域不同，它也有各種名稱：一些地區被稱為“豬蕉”，加勒比地區被稱為“麵粉香蕉”或“黃香蕉”，新喀裡多尼亞地區被稱為“poingo香蕉”，還有人稱之為“烹飪香蕉”。

芭蕉比通常作為甜點食用的香蕉澱粉含量更高。它們是非洲、加勒比海地區、中美洲和一些南美洲國家的主食。與質地較軟的甜點香蕉不同，芭蕉質地較硬，通常在食用前烹調。

由於芭蕉用途廣泛，可以煎、煮或烤，因此成為各種傳統菜餚中的常用食材。它們既可用於甜味食譜，也可用於鹹味食譜，凸顯了它們在不同烹飪傳統中的重要性。