秘魯的國飲是什麼？

皮斯科酸酒，或譯皮斯可酸酒、皮斯科酒、皮斯可酒，是南美飲食中的雞尾酒飲品。飲品的名字是皮斯可和酸的組合。皮斯可是酒的基礎，其中還包括酸甜味的果汁。秘魯的皮斯可酸酒使用秘魯皮斯可並加入檸檬汁、冰塊、雞蛋白和其他甜味苦味的成分。智利的皮斯可酸酒比較相似，但使用本土的皮斯可，皮斯可檸檬，並不使用苦味調料和雞蛋白。其他皮斯可酸酒的變種還包括在飲品中使用菠蘿汁或古柯。

據稱皮斯科酸酒非常流行，以至於人們在每個二月的第一個星期六慶祝國際皮斯科酸酒日。

想要驗證智力皮思科酸的止渴功能，沒有一個地方比阿塔卡瑪沙漠更合適了，這是一個同時擁有火山、噴泉以及白堊峭壁的地區。在這座既獨立又華美的探索酒店裡，每天晚上都有雞尾酒供應，客人們還會受邀品評這個酒吧的獨特手藝——智利和秘魯的國飲“皮斯科酸”。在智利和秘魯“皮斯科酸”的製作方法不同，不僅配料不同，而且質地和口感也不盡相同，智利皮斯科酒的最大特色就是沒有使用蛋清，它使雞尾酒具有果凍般的質感。