四季豆的別稱是什麼？

四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆根系較發達，但再生能力弱。苗期根的生長速度比地上部分快，成株的主根可深達地下80cm，側根到60-80cm寬，主要吸收根分佈在地表15-40cm土層。四季豆幼莖因品種不同而有差異，呈綠色、暗紫色和淡紫紅色。成株的莖多為綠色，少數深紫紅色。莖的生長習性有無限生長型和有限生長型兩種類型。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生第1對真葉為對生單葉，近心臟形；第3片葉及以後的真葉為三出複葉，互生。小葉3，頂生小葉闊卵形或菱狀卵形，長4-16厘米，寬3-11厘米，先端急尖，基部圓形或寬楔形，兩面沿葉脈有疏柔毛，側生小葉偏斜；托葉小，基部著生。