二戰期間,美國政府想要給自己的軍隊士兵,增加充足的維生素C,來提升免疫系統,於是,濃縮的冷凍橙汁液被生產了出來。到1946年,第一批濃縮橙汁被當做商品售賣,自那以後,果汁慢慢開始成為早餐的標配。

大部分人覺得,果汁一方面可以補充維生素,一方面又美味好喝,一時間它成了非常暢銷的產品。從一開始的濃縮果汁,到20世紀80年代,食品科學家開發了非濃縮的果汁。

食品製造商和廣告商們,開始大力推廣,他們竟然打著各種健康的旗號:它來自於水果啊,健康又新鮮,美味又營養。

通過這樣的宣傳,效果還很明顯,人們越來越愛果汁,愛到無法自拔,很多人不喝碳酸飲料,都開始喝果汁了。因為,在他們心裡,果汁是天然,是健康的。這些年,各種果汁品牌火起來,大部分打著鮮榨的旗號,裡面加入各種不健康的加工糖。

更多信息: zhuanlan.zhihu.com