最早的瓦斯爐是在哪裡發明的？

瓦斯爐是一種以天然氣、丙烷或其他可燃性氣體作為燃料以產生火焰的廚房煮食用具。

最早的煮食用爐具，可追溯至中國歷史的秦朝，西方的爐具更於1735年才出現，瓦斯爐面世前，當時的人一直使用煤及木材作為燃料的用具，直至1826年第一具瓦斯爐誕生，但當時這種爐具並非用在煮食上，而是用於實驗上，即類似今日的本生燈。 1826年，詹姆斯·夏普在英格蘭北安普頓申請了煤氣爐專利，並於1836年開辦了一家煤氣爐工廠。

真正用於煮食上的爐具於1851年的倫敦世博上展示，但當時的氣體管路的鋪設技術並不成熟，難以每家每戶裝設瓦斯爐，因此瓦斯爐並未能商業化地大量生產。至1880年代，瓦斯爐才走向商業化。同時間第一代電磁爐亦於1893年的芝加哥世博上展示，瓦斯爐的市場開始被電磁爐侵蝕。時至今日瓦斯爐與電磁爐並列是普遍全多人使用的烹飪用具。