圖片裡的是什麼甜點?
甜甜圈或甜甜圈是一種由發酵的油炸麵團製成的食物。它在許多國家都很受歡迎,並以各種形式製作成甜點,可以自製或在麵包店、超市、小吃攤和特許專賣店購買。甜甜圈是傳統拼寫,而甜甜圈是簡化版本;這兩個術語可以互換使用。
甜甜圈通常由麵粉麵團油炸而成,但也可以使用其他類型的麵糊。不同類型的甜甜圈使用各種配料和口味,例如糖、巧克力或楓糖釉料。甜甜圈還可以包括水、發酵劑、雞蛋、牛奶、糖、油、起酥油和天然或人工香料。
最常見的兩種類型是環形甜甜圈和夾心甜甜圈,後者註入了果醬(果凍甜甜圈)、奶油、蛋奶糊或其他甜餡料。小塊麵團有時會被烤成甜甜圈洞。油炸後,甜甜圈可以塗上糖霜、抹上糖霜或巧克力,或撒上糖粉、肉桂、糖屑或水果。其他形狀包括球形、扁平球形、扭紋和其他形狀。甜甜圈的種類也分為蛋糕形狀(包括老式)和酵母發酵甜甜圈。甜甜圈通常搭配咖啡或牛奶。它們在甜甜圈店、便利商店、加油站、咖啡館或快餐店有售。
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