圖片中的是什麼菜餚?
烤乾酪辣味玉米片(Nachos)又稱墨西哥玉米片,是一道美味的菜餚。也是用玉米片和芝士醬進行配搭的一種零食。在美國的電影院、體育場館攤位中,是一種常見的小吃。
烤乾酪辣味玉米片是一道較費工玉米片料理。在玉米片上會灑上融化或是切絲的乳酪,或者還有其他的添加和替代物,例如肉、薩爾薩辣醬、煎豆泥、鱷梨醬、酸奶酪、洋蔥丁、橄欖和醃製的墨西哥哈拉貝紐辣椒。更費工的烤乾酪辣味玉米片通常還會烤過讓上面的乳酪融化。伊格納西歐·納寇·阿納亞(Ignacio “Nacho” Anaya)約在1943年第一次創造出了這道料理,之後就成了玉米片料理的象徵。
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