蘋果是蘋果樹(蘋果屬,包括家養蘋果或果園蘋果;Malus domestica)結出的圓形可食用果實。蘋果樹在世界各地都有種植,是蘋果屬中種植最廣泛的物種。這種樹起源於中亞,其野生祖先 Malus sieversii 至今仍在那裡發現。蘋果在亞洲和歐洲已經種植了數千年,並由歐洲殖民者引進北美。蘋果在許多文化中具有宗教和神話意義,包括挪威、希臘和歐洲基督教傳統。

從種子中長出的蘋果往往與其親本的蘋果有很大不同,而且由此產生的果實通常缺乏所需的特性。出於商業目的,包括植物學評估,蘋果品種透過克隆嫁接到砧木上繁殖。沒有砧木生長的蘋果樹在種植後往往更大,結果速度也慢得多。砧木用於控制生長速度和結果樹的大小,以便於採摘。

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