圖片裡的是什麼水果?
香蕉是一種細長的可食用水果,從植物學上講是一種漿果,由芭蕉屬的幾種大型樹狀草本開花植物生產。在一些國家,烹飪用的香蕉被稱為芭蕉,以區別於甜點香蕉。這種水果的大小、顏色和硬度各不相同,但通常細長而彎曲,果肉柔軟,富含澱粉,果皮成熟時可能呈現多種顏色。它在植物頂部附近成簇生長。幾乎所有現代可食用無籽(單性果)栽培香蕉都來自兩個野生品種-小果芭蕉和芭蕉,或它們的雜交種。
世界各地沒有甜點「香蕉」和烹飪「芭蕉」之間的明顯區別:這種區別在美洲和歐洲還算不錯,但在種植和食用更多種類香蕉的東南亞地區則不盡相同。 「香蕉」一詞也適用於其他芭蕉屬的成員,例如猩紅香蕉 (Musa coccinea)、粉紅香蕉 (Musa velutina) 和 Fe'i 香蕉。有時還包括 Ensete 屬的成員,例如非洲的雪香蕉 (Ensete glaucum) 和具有經濟價值的假香蕉 (Ensete ventricosum)。這兩個屬都屬於香蕉科芭蕉科。
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