火烈鳥以其鮮豔的粉紅色羽毛、細長的腿和S形的脖子而聞名。

當火烈鳥發現潛在的食物時——它們最喜歡的食物包括蝦、蝸牛和稱為藻類的水生植物——它會將頭浸入水中,倒轉過來,用上喙像鏟子一樣舀取食物。由於它們有蹼的腳,火烈鳥能夠在水面上“奔跑”,以便在起飛前獲得速度。

火烈鳥在水道旁築巢,巢看起來像泥土堆。在泥堆的頂部有一個淺洞,雌鳥會在其中產下一枚蛋。父母輪流孵蛋保持溫暖。大約30天后,蛋會孵化。

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