以下哪一個選項是幾種酒精的混合物，是乙醇發酵的副產物？

雜醇油（Fusel alcohol）是碳原子數大於2的脂肪醇混合物俗稱雜醇油，是具有三個碳鏈以上的一價醇類，是穀類作物經發酵制取乙醇及啤酒的主要副產物，包括正丙醇、異丁醇、異戊醇、活性戊醇、苯乙醇等。高級醇形成了啤酒的香氣和風味。啤酒中高級醇含量過高時將會影響啤酒的風味和口感，飲後會“上頭”而嚴重影響到啤酒的質量。例如啤酒中總高級醇含量普通啤酒為100-150mg/L優質啤酒90-110mg/L。

雜醇油是由發酵原料中的高級醇和蛋白質降解而產生，其中蛋白質分解生成氨基酸，後者再進一步與α-酮酸進行轉氨基作用，得到另一酮酸，並脫羧、還原產生醇類。雜醇油在工業上主要通過兩種方法製備，一是通過發酵法制取乙醇時在精餾工序副產，另一種則是通過乙醇法生產丁二烯時副產。雜醇油可作油漆和增塑劑的溶劑、燃料、萃取劑和浮選劑，也可用於提取戊醇。