菜豆屬(學名:Phaseolus)是蝶形花科下的一個屬,為纏繞或直立草本植物。該屬共有150種以上,分佈於熱帶和溫帶地區。

菜豆屬,豆科,廣佈於熱帶和溫帶地區,中國(連栽培的)約有15種,其中包括綠豆、赤豆、棉豆和菜豆等,均為重要的食用作物,各省廣為栽植。纏繞或直立草本;羽狀3小葉,很少退化為單小葉,有小托葉;托葉常宿存,有縱線紋;花排成腋生、有時頂生的總狀花序;萼鐘狀,下有明顯、宿存的小苞片;花冠白色、黃色、紅色或紫色,伸出萼外,龍骨瓣先端延長成一螺旋狀的長喙;雄蕊10,二體(9+1);子房無柄,有胚珠多顆,花柱長,與龍骨辯同旋扭,沿一側有毛;莢果線形至長圓形,扁平或腫脹,有種子數顆。

更多信息: baike.baidu.com