哪種“豆子”其實不是豆子？

蓖麻（拉丁學名：Ricinus communis L.；英語：Castor），為雙子葉植物綱、大戟目、大戟科、蓖麻屬一年生或多年生草本植物、熱帶或南方地區常成多年生灌木或小喬木。單葉互生，葉片盾狀圓形。掌狀分裂至葉片的一半以下，圓錐花序與葉對生及頂生，下部生雄花，上部生雌花；花瓣性同株，無花瓣；雄蕊多數，花絲多分枝；花柱，深紅色。蒴果球形，有軟刺，成熟時開裂。花期5-8月，果期7-10月。

原產於埃及、埃塞俄比亞和印度，後傳播到巴西、泰國、阿根廷、美國等國。廣佈於全世界熱帶地區或栽培於熱帶至溫暖帶各國。中國蓖麻引自印度，自海南至黑龍江北緯49°以南均有分佈。華北、東北最多，西北和華東次之 ，其他為零星種植。熱帶地區有半野生的多年生蓖麻。

蓖麻種子可榨油，油粘度高，凝固點低，既耐嚴寒又耐高溫，在-8~-10℃不冰凍，在500~600℃不凝固和變性，具有其他油脂所不及的特性。為化工、輕工、冶金、機電、紡織、印刷、染料等工業和醫藥的重要原料。